グアムに行くなら絶対に外せないレストランとして必ず名前が挙がるのがProa（プロア）です。「グアムで最も予約が取れない店」との異名を持つほどの人気店ですが、実際に行ってみてその評判は本物でした。今回は5歳の子どもを連れて訪問した体験をもとに、予約方法の実体験・予約メールテンプレート・注文したメニュー・率直な感想をすべてお伝えします。
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- この記事を読んでほしい人
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- グアム旅行でProaに行きたいが予約方法がわからない方
- Proaが本当においしいのか、子連れでも行けるのか知りたい方
- チャモロ料理をはじめて食べる方に何を頼めばいいか知りたい方
グアム旅行を計画中でProaを狙っている方は、旅程が決まった段階でまず予約を入れてください。ホテルの予約より先にProaを押さえるくらいの気持ちで動くのが正解です。
Proaってどんなお店？
Proaはグアム発、チャモロ料理をフレンチ風にアレンジした独創的なパシフィックリム料理を提供するレストランです。ローカルから絶大な支持を集めながら、日本人の口にも合う絶妙な味付けから観光客にも人気で、グアムで最も予約が取れない店との呼び名があるほどです。
チャモロ料理とは、グアムの先住民族チャモロ人の伝統料理です。スペイン統治時代の影響を受けたBBQ文化に、東南アジアやミクロネシアの食材が融合した独自の料理スタイルが特徴で、代表的な調味料がピリ辛のレモン醤油風タレ「フィナデニソース」です。Proaはそのチャモロ料理をフレンチの技法で洗練させており、ローカルの食堂よりずっと上品な仕上がりになっています。
アクセス：タモン中心地からは少し離れている
Proaはホテルロード沿い、イパオビーチの入り口に位置しています。レンタカーでも行けて、駐車場もあります。
タモンの中心地（デュシット・ビーチリゾート・グアムやTギャラリア周辺）からは車で5〜10分ほど南に下ったエリアにあります。徒歩圏内とは言い難い距離感なので、レンタカーがあると非常に便利です。シャトルバスを利用する場合は赤いシャトルバスの「イパオパーク/GVB前」停留所が最寄りで、そこから徒歩すぐです。
タモン中心地のホテルに宿泊していればシャトルバスでアクセスできますが、星野リゾート リゾナーレグアムなどホテルロードの南端に宿泊している場合はレンタカーでの移動がスムーズです。今回私たちはレンタカーで訪問しました。
レンタカーは便利ですが、お酒が飲めないので、赤いシャトルバスが良いかもしれませんね！
席を確保する方法：3つの選択肢から選ぶ
方法①：Proaに直接メールで予約する（最もおすすめ）
以前は公式ウェブサイトのフォームから予約をする形でしたが、2025年以降、Proaの公式ウェブサイトは閉鎖されています。電話もほぼつながりません。現在の主流はProaへ直接メールを送る方法で、返信は翌日以内に届くことがほとんどのようです。
予約メールアドレス：reservations@proaguam.com （Proaの公式Instagram @proaguam に掲載されている情報です）
以下のテンプレートをそのままコピーして、[ ]の部分を書き換えて送ってください。
Subject: Dinner Reservation Request
Hello,
I would like to make a reservation at Proa Restaurant.
Name: [名前（ローマ字）]
Email: [メールアドレス]
Phone: [電話番号（任意）]
Party Size: [人数] people
High Chair: [必要な場合はYES（人数）、不要な場合はNO]
Preferred Date: [第1希望日 例：May 3, 2026]
Preferred Time: [第1希望時間 例：6:30 PM]
Alternative Date: [第2希望日]
Alternative Time: [第2希望時間]
Special Occasion: [誕生日などあれば記載、なければNONE]
Request: [その他リクエストがあれば。なければ空欄でOK]
Thank you!
予約が確定すると「Your reservation for [人数] people on [日付] at [時間] has been confirmed」という返信が届きます。GW等の繁忙期は旅行日程が決まり次第すぐに送ることが鉄則です。
予約のリクエストは希望日の6〜7週間前がおすすめで、直前の場合はディナーが満席の可能性が高いですが、ランチは比較的空きがあります。
変更は可能です。私たちもメールで日付を変更しました
メールには希望日・希望時間（第2・第3希望も書くと取りやすい）・人数・子どもの有無を伝えましょう。ハイチェアが必要な場合はその旨も一言添えておくと安心です。
方法②：予約代行サービスを使う
英語でのやり取りに不安がある方向けに、日本語で手続きが完結する代行サービスがあります。
ひとつは楽天トラベル観光体験のProa予約代行サービスです。楽天ポイントが使えるのも嬉しいポイントです。
またグアム旅行専門の民間代行業者に予約を依頼するという手段もあります。手数料がかかる場合がほとんどですが、日本語で手続きが完結するため確実に席を押さえたい方には安心です。
さらに宿泊ホテルのコンシェルジュが予約代行を行ってくれることもあるため、チェックイン時に相談してみる価値があります。
ただしいずれの場合も、必ず取れるとは限りません。とにかく早めに予約を入れることが肝心です。
方法③：予約なしで当日行く
予約なしで行く場合、比較的待ち時間が少ないのは午後5時30分ごろか、午後8時から9時ごろです。ランチタイムの午前11時前もおすすめです。
しかし毎年人気が高まっているようなので、GWのような繁忙期のディナーは予約なしでは相当な待ち時間を覚悟する必要があります。子連れの場合は待ち時間リスクを避けるため、方法①か②での事前予約が安心です。
実際に食べたもの：全品レポート
前菜：クレープ包み
チャモロ料理らしいフィリングをクレープ生地で包んだ一品は、ソースとピクルスオニオンの組み合わせが絶妙で、見た目も上品でした。チャモロ×フレンチの融合がよくわかるProaらしい一皿です。
メイン：BBQショートリブ＋レッドライス
Proaで外せないのがこのBBQです。炭火で焼き上げたショートリブは表面が香ばしく、中はしっかりジューシー。隣に添えられたオレンジ色のレッドライスは、チャモロ料理ならではのアチョーテという植物で色付けされたご飯で、ほんのり風味があります。
そしてこのBBQに欠かせないのがフィナデニソース。ピリ辛のレモン醤油風タレで、日本人の口に非常によく合います。BBQにこのソースをつけながら食べると、味の変化が楽しめてお酒も進みます。ボリュームも十分で、23ドルくらいなので、納得感があります（まぁ日本円で3,000円以上と思うとちょっと高い気もしますが、ハワイや本土の物価を思えば安いとさえ感じます…）。
デザート：モルテンチョコレートラヴァケーキ
メニューを見るとデザートの種類も豊富で、タロチーズケーキやトロピカルキャロットケーキなどグアムらしい一品も揃っています。私たちが注文したモルテンチョコレートラヴァケーキは$8.95で、切ると中からチョコレートがとろりと流れ出る王道の仕上がり。子どもも大喜びでした。
これは背徳の美味しさ…
正直な評価：行く価値はあるか
結論として、Proaはグアムで一番おすすめできるレストランです。事前にいろいろなレストランを調べてProaを選びましたが、期待を裏切らない内容でした。チャモロ料理をはじめて食べる方でも確実においしいと感じられる味付けで、子どもも全品喜んで食べていました。
アメリカ料理とヨーロッパ料理とアジア料理が混ざったような、なんとも言えない絶妙な美味しさ。日本人好みの味付けで、忘れられない…
よくある質問
Q. Proaへの予約は何週間前に送ればいいですか？
A. GW等の繁忙期は最低でも1か月前、できれば旅行日程が決まり次第すぐに動くことをおすすめします。
Q. 予約なしで入れますか？
A. 入れないことはないようですが、特にディナータイムは相当な待ち時間を覚悟する必要があります。子連れの場合は予約一択です。ランチタイムの方が比較的空いています。
Q. 子連れでも入れますか？
A. 子連れでまったく問題ありません。5歳の子どもも全品おいしそうに食べていました。ハイチェアが必要な場合は予約時のメールで事前に伝えておきましょう。
Q. 英語が話せなくても大丈夫ですか？
A. 問題ありません。メニューには日本語表示もあります。注文は指差しでも十分通じます。
まとめ
Proaはグアムで一番おすすめできるレストランです。予約の手間はかかりますが、それだけの価値が確実にある一軒です。チャモロ料理をフレンチのエッセンスで洗練させた料理は、子どもから大人まで楽しめます。
グアム旅行の日程が決まったら、ホテルの予約と同じタイミングでProaへの予約メールを送ることをおすすめします。